Silkie 優質燕窩 (Bird's Nest)

燕窩具潤肺清血養顏美容之功效，自古即被奉為養生食補的聖品。 燕窩的性味甘平，能養陰潤燥，益氣補中，中醫藥一直把燕窩視為食療補品，長期食用可治療痰喘，咳嗽，肺病、咯血等症、老人、慢性病、中風、洗腎病患、氣色不佳的人都非常適合吃燕窩，如果沒效為何吃燕窩的人口這麼多？ 孕婦佔了7成，燕窩可以提升免疫力避免懷孕期間罹患感冒、咳嗽，在服用期間孕婦的氣色也會非常的漂亮臉色看起來光亮有精神的。服用燕窩生下的寶寶皮膚會比較白。 今日科學研究所知，燕窩的確含有大量水溶性糖原蛋白質及碳水化合物，鈣，鐵，磷等，長期使用對肺、氣管、皮膚都有很顯著的功效。它還含有少量的表皮生長因子，可刺激細胞生長，增強身體免疫能力，增強身體對X光或其他放射線損害的抵抗力。

這些聲明尚未經過美國食品和藥物管理局的評估。 本產品不用於診斷，治療，預防或預防任何疾病。

在你從別人那裡購買燕窩之前，你需要知道四種方法去辨認真假：

一、漂白： 燕窩是天然產品，以白燕為例，其顏色不可能是單一白色，每片燕窩多少都會有色差。 此外，燕子孵蛋時遇爾會踩破蛋，蛋汁流出經氧化後會使燕窩出現班點，以上現象完全不會影響其食用功效，但消費者可能受觀念誤導，以為顏色越白越好。而不肖業者為投其所好，就在洗燕時用容易致癌的雙氧水(或稱過氧化氫)來漂白。這可使每片燕窩顏色看來都一樣，也可在去除斑點的同時又可將無法挑盡的細毛漂白至肉眼無法辨識，實則會對健康有莫大傷害。燕窩在完全乾燥時，聞之無味，含水份之後除有自然的霉香味並帶清淡的蛋香味，但經漂白的燕窩則此天然味道盡失。

二、塗膠： 燕窩係燕子以其含豐富蛋白質唾液以條狀不斷重壘而築出之巢，完整的燕窩須前後耗時約二個半月方能築成，其間難免會有脫落的燕毛或其他雜質夾雜於燕條縫隙間，經洗燕之後有部份燕盞無法恢復平整而有縫隙產生， 而部份不肖業者則以海藻、魚骨粉或其他物提煉之膠遍塗於燕窩表面而使之看來平整，但燕窩價格稱兩論錢計，膠塗得厚則偷斤兩多，相對其利潤也愈高。而有些業者將燕窩塗上非食用膠，此舉更是令人髮指，因為非食用膠長期覆蓋在燕窩上，會使其滲透在燕窩當中，無法清除乾淨，若服用則會迼成身體腸胃不適之現象，原食用燕窩之本意是為養身之道，但如食用此種做法之燕窩則與原意背道而馳，適得其反了。

三、偷水份： 為避免運輸過程經擠壓而破碎，為保持原形就須噴上適量的水份，但含水量高低則視不同洗燕業者而有差異。 有些業者以含水量15％以上的燕窩報低價搶佔市場，實則扣除水份，消費者完全沒佔到任何便宜，表面再噴上無色無味類似髮膠的膠水。一旦膠水凝固燕窩表面觸摸起來似乎乾度十足，實際上燕窩內所含水份完全被噴膠封死鎖住，此種燕窩的利潤高得驚人。

四、以樹脂充燕窩： 坊間有人自泰國或越南進口所謂的燕窩或是浸泡好半成品，以登報或直銷方式以極低價格欺騙無知消費者，實則其原料可能是盛產於泰國，越南等地的一種可食用樹脂其原料價格一每磅只需1美元，而功效甚至不如仙草。 此情形也常發生於參加泰國旅遊團，當地導遊定會安食用或購買燕窩，買回之後經比較方知受騙上當，故千萬不可貪一時便宜而受嚴重損失。所以購買燕窩不能單純以價格作為唯一考量，還須比較是否漂白，塗膠及含水量等因素，原則上仍以向來信譽良好的商家購買為宜。

我們在Silkie譴責那些誤導和不健康的做法，並非常仔細地選擇我們的燕窩供應商。 我們與印尼70多年的農場合作，他們自設燕窩農場和清洗工廠有70多餘年的經驗來提供最高質量的產品。 因為我們是中醫師，我們致力於為我們的客戶提供最自然純淨的燕窩。

我們的保證：

• 100％全純正燕窩(含有天然的自然的霉香味並帶清淡的蛋香味)
• 清潔時不添加任何化學品(如漂白水、雙氧水或過氧化氫等等)
• 沒有添加膠水或其他材料 (如海藻、魚骨粉、非食用膠等等)
• 沒有破碎的燕窩填充物,不補燕碎
• 燕窩的含水量不超過10％
• 從未漂白過
• 燕窩清潔度在業內排名最高

要放在冷凍內保存。

印度尼西亞產品

即使在水中浸泡14個小時後，全天然的silkie燕窩仍然整個保持在一起：

用了膠水和填充物的燕窩在水中浸泡4個小時後已經成為碎條：

Silkie 的燕窩是要經歷了繁重的手功清潔過程，不涉及任何化學品或異物。這才是市場上最高質量和最天然的產品：