Chế độ ăn uống và lối sống của TCM

QUY TẮC CƠ BẢN VỀ THỰC PHẨM CỦA Y HỌC

TĂNG MỒ HÔI - Loại cơ thể dễ đổ mồ hôi

CHÀM VÀ PHÁT TRIỂN

VÔ SINH

BỆNH TRĨ

ĐAU ĐẦU

HO

THỰC PHẨM ÂM DƯƠNG

5 HƯƠNG VỊ

LOẠI CƠ THỂ

LỐI SỐNG

Nguyên tắc cơ bản của ẩm thực TCM :

Chế độ ăn uống hợp lý, cả những gì chúng ta ăn và cách chúng ta ăn, đều là nền tảng trong việc duy trì sức khỏe và tuổi thọ. Chế độ ăn uống rất quan trọng, đến mức nó được coi là tuyến phòng thủ đầu tiên trong Y học cổ truyền Trung Quốc (TCM). Trong hầu hết các trường hợp, bệnh nhân phải thay đổi một vài thói quen ăn uống trước khi các loại thảo mộc có thể phát huy tác dụng. Trong những trường hợp nghiêm trọng, các loại thảo mộc không được dùng, trừ khi chế độ ăn uống được cải tiến hoàn toàn.

Không có thực phẩm nào bị cấm tuyệt đối hay chế độ ăn kiêng "một kích cỡ phù hợp với tất cả" trong Y học cổ truyền Trung Quốc. Ví dụ, thực phẩm có đường thường không được khuyến khích. Tuy nhiên, đôi khi đường được đưa vào công thức thảo dược vì bệnh nhân cần nó cho tình trạng của họ. Ví dụ, đường phèn và chuan bei mu nghiền nát được hấp với lê để nuôi dưỡng phổi và làm giảm ho khan. Quan điểm của Y học cổ truyền Trung Quốc về chế độ ăn uống cân bằng rất khác so với phương Tây.

Sau đây là một số quy tắc cơ bản:

Ngay khi thức dậy, hãy uống một cốc nước ấm để giúp làm sạch hệ thống trước khi ăn sáng. Mỗi ngày hãy ăn nhiều loại trái cây, ngũ cốc, rau, thịt, hạt hoặc trứng khác nhau. Cố gắng không lặp lại cùng một thành phần. Tạo nhịp điệu tiêu hóa và nuôi dưỡng trong cơ thể bằng cách ăn các bữa ăn có khẩu phần tương tự nhau 3 lần một ngày vào các thời điểm được chỉ định thường xuyên (8 giờ sáng, 12 giờ trưa và 5 giờ chiều). Ngừng ăn trước khi bạn no. Ăn ít hơn một chút, để bạn không làm quá sức hệ tiêu hóa của mình. Để có sức khỏe tối ưu, hãy cố gắng ăn các bữa ăn nhẹ, cân bằng và dễ tiêu hóa. Cuối cùng, tránh đi ngủ ngay sau khi ăn. Dành ít nhất 2 giờ rưỡi giữa lần ăn cuối cùng và đi ngủ.

Nên uống nhiều nước trong ngày, nhưng hãy ngừng uống tất cả các loại chất lỏng 2 giờ trước khi đi ngủ. Tốt nhất là tránh ăn quá nhiều thực phẩm chưa nấu chín (sushi, rau sống, v.v.), thực phẩm nhiều dầu mỡ hoặc chiên ngập dầu, thực phẩm ngâm chua hoặc nhiều gia vị và thịt cháy. Ngoài ra, hãy hạn chế lượng sô cô la, sữa và thực phẩm bổ sung vitamin. Tránh ăn cá không có vảy và vây và động vật có vỏ như trai và tôm hùm. Nếu bạn bị phát ban hoặc bệnh về da, hãy tránh xa khoai tây chiên, thịt bò, trứng, động vật có vỏ, xoài, bơ đậu phộng, dứa, anh đào, cùi dừa và sầu riêng. Không hút thuốc, uống rượu, cà phê, soda, chất tạo ngọt nhân tạo và/hoặc đồ uống lạnh.

Cá có vảy và vây (Cá có thể ăn được) (Cá ăn mồi sống)

Cá bơn, cá tuyết, cá tuyết chấm đen và cá hồi là một số ví dụ về cá có vảy và vây. Cá ngừ, cá vược, cá chép, cá bơn, cá mú, cá tuyết chấm đen, cá bơn, cá trích, cá thu, cá mahi mahi, cá mú cam, cá rô, cá chó, cá minh thái, cá hồi, cá mòi, cá hồng, cá bơn, cá rô phi, cá hồi vân, cá ngừ, cá walleye, cá trắng và cá whiting chỉ là một số loại cá phổ biến nhất có cả vây và vảy.

Hãy cẩn thận khi ăn cá không có cả vảy và vây hoặc cá ăn mồi chết. Điều đó loại bỏ nhiều loại hải sản ngon bao gồm động vật có vỏ, tôm, cá da trơn, tôm hùm, lươn, cá mập, cá tầm, cá kiếm và trai. Các nhà khoa học đã mất nhiều năm để khám phá và hiện đồng ý rằng cá có vảy VÀ vây được trang bị hệ thống tiêu hóa ngăn chặn sự hấp thụ chất độc và độc tố vào thịt của chúng từ vùng nước mà chúng gọi là nhà. Cá da trơn có vây, nhưng không có vảy. Những loài ăn xác thối này chủ yếu là loài ăn đáy và có hệ thống tiêu hóa được thiết kế để hấp thụ độc tố từ nước. Tôm hùm, tôm, cua, mực, trai và nghêu không có vảy hoặc vây và được cho là rất độc. Chúng tự nhiên hấp thụ độc tố từ vùng nước mà chúng sinh sống. Điều thú vị là tôm hùm và cua là động vật giáp xác và là một phần của họ chân khớp, bao gồm sâu bướm, gián và nhện!

trở lại đầu trang

Tăng tiết mồ hôi - Loại cơ thể dễ đổ mồ hôi

Liệu pháp thực phẩm dành cho những người dễ đổ mồ hôi hoặc ra nhiều mồ hôi ở nách, trán, bàn chân hoặc toàn thân

Thức ăn cay và nhiều gia vị làm tăng nhiệt bên trong và kích thích tuyến mồ hôi. Những người dễ đổ mồ hôi phải tránh hoặc ăn ít thức ăn dương:

• Gia vị dương là sô cô la/ca cao/ca cao, hạt tiêu, mù tạt, hồi, quế, thì là và tất cả các loại gia vị trong món cà ri.
• Thịt dương bao gồm thịt cừu, thịt bò và động vật có vỏ.
• Các loại quả dương là xoài, sầu riêng, anh đào, mít và vải
• Đồ uống mang tính Dương là cà phê, bia, rượu, rượu mạnh, tất cả các loại đồ uống có cồn.
• Không nên ăn đồ nướng, đồ nhiều dầu mỡ hoặc đồ chiên ngập dầu. Đồ ăn nhiều dầu mỡ tạo ra độ ẩm mà chỉ có thể đào thải qua phân, nước tiểu hoặc mồ hôi.

Thực phẩm thích hợp để tiêu thụ là nho và lê; củ cải, cà chua, rau bina, tảo bẹ, khoai mỡ, hạt sen, khoai môn, bắp cải và giá đỗ; đậu đen, óc chó và vừng; gan lợn, cá đen, thịt ngao, vịt và trứng.

trở lại đầu trang

Chàm và phát ban

Hướng dẫn chế độ ăn cho người bị phát ban da

Câu nói cũ, "Chúng ta là những gì chúng ta ăn", xuất phát từ việc quan sát cách thức thực phẩm có thể hữu ích hoặc độc hại đối với cơ thể chúng ta. Nếu chúng ta nạp quá nhiều thực phẩm có độc vào cơ thể và ruột không thể theo kịp quá trình loại bỏ độc tố, thì phát ban sẽ bùng phát trên da. Một số loại thực phẩm như thịt bò, trứng, khoai tây chiên, hải sản, tôm, cua, thịt đầu lợn, thịt cừu, thịt chó, thịt ngỗng, măng, đậu phụ lên men, pho mát và sữa được biết là gây ra "bùng phát" các rối loạn về da. Rượu, nicotine/hút thuốc, caffeine, căng thẳng, steroid, HRT, chế độ ăn nhiều protein, thuốc trừ sâu, khói xe hoặc sơn, dioxin và barbiturat đều là tác nhân gây ra. Do đó, những bệnh nhân có vấn đề về da nên ăn ít những thực phẩm này hoặc tránh chúng hoàn toàn. Nếu bạn đang trong giai đoạn cấp tính của phát ban trên da, bạn phải chú ý hơn đến chế độ ăn uống của mình để giảm thiểu lượng thực phẩm bùng phát. Một số thực phẩm nóng như táo tàu, gừng, hành tây, bơ đậu phộng và rượu vang không nên tiêu thụ trong thời gian phát ban. Ăn chế độ ăn ít salicylate có thể giúp ích rất nhiều. Một số người bị bệnh chàm nghĩ rằng họ đang trải qua một cuộc khủng hoảng chữa lành trong khi thực tế là họ đang phản ứng với hàm lượng salicylate cao trong thực phẩm họ ăn (chẳng hạn như các sản phẩm thải độc xanh, cỏ lúa mì, một số loại trà thảo mộc có tính dương như quế, thì là và các chất bổ sung bổ sung, cà chua, trái cây họ cam quýt và nhiều loại khác).

Bị phát ban và ngứa có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ . Bạn có thể thử những thực phẩm sau để ngủ ngon hơn: hạt sen, củ súng, hạt táo tàu, thịt hàu, cam, đu đủ, nhãn, lúa mì, tim lợn, cá đù vàng, nấm, nấm linh chi và hạt arborvitae.

Đối với người lớn tuổi bị phát ban

Phát ban ở người cao tuổi thường là do huyết hư, phong không phải do nhiệt quá cao. Người cao tuổi nên ăn nhiều thực phẩm bổ âm, bổ huyết như rau bina, hạt thông, hải sâm, vải, nho, vừng đen, trứng.

Đối với những người bị phát ban do nhiệt độ trong máu quá cao

Đối với chứng phát ban do nhiệt độ trong máu quá cao, các loại thực phẩm làm mát như củ cải trắng, dưa, xơ mướp, cần tây, kê, lúa mạch, đậu xanh, đậu phụ, lúa mì, dưa hấu, lê, táo, cam quýt, hạt dẻ nước, hạt ý dĩ, kiều mạch, trứng vịt, mướp đắng, củ sen, cà chua, gạo lứt, rong biển, tảo bẹ, xô thơm, chuối, dưa và dâu tằm là những lựa chọn tốt.

Khi bị ngứa và đỏ nghiêm trọng, những thực phẩm sau đây có tác dụng giải độc và làm mát máu: hẹ, bắp cải, lá cải, khoai môn, tảo bẹ, rong biển, đậu phụ, đậu xanh, dưa chuột, mướp đắng, rau dền, rau sam và trà xanh.

Dành cho những người cảm thấy ngứa khi tiếp xúc với thời tiết lạnh

Cảm giác ngứa do thời tiết lạnh có thể được làm dịu bằng các thực phẩm ấm như lá húng quế, gừng, schizonepeta, quế, cỏ linh lăng và hành lá.

Dành cho người bị phát ban do thiếu máu

Đối với phát ban do thiếu máu, nên bổ sung các loại thực phẩm bổ máu. Dâu tằm, lá dâu tằm, hạt thông, mộc nhĩ, nấm tuyết, rau bina, cà rốt, thịt lợn, thịt cừu, gan bò, gan dê, rùa nước, cá đối, hải sâm, lê, nho, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, trứng, hoa loa kèn, lúa mì, sassafras và thịt rắn có lợi.

trở lại đầu trang

Vô sinh

Thực phẩm cải thiện chất lượng trứng của phụ nữ và tinh trùng của nam giới

Trong điều trị vô sinh, Y học cổ truyền Trung Quốc tác động đến cả khả năng thụ thai và khả năng mang thai đủ tháng. Về mặt thụ thai, một số loại thực phẩm được biết đến là có tác dụng cải thiện chất lượng trứng và tinh trùng. Ăn ít nhất một trong những loại thực phẩm sau đây hằng ngày: nấm, óc chó, hạt sen, hạt hồ trăn, tỏi tây, cá chạch, hàu, cá trê, tôm, bụng cá, hải sâm, bào ngư, thịt cừu, thịt bò, thịt nai, chim sẻ và thận động vật có thể tăng cường khả năng sinh sản.

Bên cạnh việc cải thiện chất lượng trứng và tinh trùng, việc tăng cường sức khỏe tổng thể của cha mẹ tương lai bằng các loại thực phẩm phù hợp sẽ làm tăng khả năng thụ thai và khả năng mang thai đủ tháng của người mẹ. Ví dụ về liệu pháp thực phẩm cho một số tình trạng nhất định như sau:

• Đối với những người bị suy thận, quả óc chó, quả kỷ tử, khoai mỡ, vừng đen là những thực phẩm bổ dưỡng.
• Đối với những người bị suy gan, quả thanh yên, quả phật thủ, và vỏ quýt khô đều có lợi.
• Đối với những người bị ẩm ướt, phục linh, ý dĩ, đậu đỏ giúp đào thải chất lỏng dư thừa.
• Đối với những người bị ứ trệ máu, táo gai, hạt đào, rong biển và tảo bẹ giúp tăng cường lưu thông máu.

Đây chỉ là danh sách một phần. Để có được đánh giá đầy đủ về tình trạng của bạn và khuyến nghị về thực phẩm hoặc thảo dược phù hợp, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

trở lại đầu trang

Bệnh trĩ

Liệu pháp thực phẩm cho bệnh trĩ nội hoặc trĩ ngoại

Tất cả các loại thực phẩm cay và nhiều gia vị đều làm tăng nhiệt trong hệ tiêu hóa và làm trầm trọng thêm hậu môn và bất kỳ bệnh trĩ nào ở khu vực đó. Những người bị bệnh trĩ phải ăn ít hơn hoặc tránh các loại thực phẩm dương:

Gia vị dương là sô cô la/ca cao/ca cao, hạt tiêu, mù tạt, hồi, quế, thì là và tất cả các loại gia vị trong món cà ri.

Thịt dương bao gồm thịt cừu, thịt bò và động vật có vỏ.

Các loại quả dương là xoài, sầu riêng, anh đào, mít và vải

Đồ uống của Dương là bia, rượu, rượu mạnh, tất cả các loại đồ uống có cồn.

Nói chung, tốt nhất là tránh các loại thực phẩm cay, nhiều gia vị hoặc có mùi hăng. Những thực phẩm này làm tăng nhiệt trong hệ tiêu hóa. Bạn có thể cảm thấy nóng rát ở hậu môn khi đi ngoài sau khi ăn các loại thực phẩm rất cay.

Ngoài ra, không nên ăn đồ nướng, đồ nhiều dầu mỡ hoặc đồ chiên ngập dầu. Đồ ăn nhiều dầu mỡ tạo ra độ ẩm. Độ ẩm làm tăng tình trạng sưng trĩ và do đó nên tránh.

Rượu làm tăng cả nhiệt và độ ẩm trong cơ thể, do đó nên tránh hoàn toàn trong quá trình điều trị bệnh trĩ.

Thực phẩm thích hợp để tiêu thụ là nho và lê; củ cải, cà chua, rau bina, tảo bẹ, khoai mỡ, hạt sen, khoai môn, bắp cải và giá đỗ; đậu đen, óc chó và vừng; gan lợn, cá đen, thịt ngao, vịt và trứng.

trở lại đầu trang

Đau đầu

Hướng dẫn chế độ ăn uống để chống lại chứng đau đầu tái phát

Đau đầu có thể do nhiều yếu tố gây ra như thiếu ngủ, ẩm ướt quá mức và tích tụ chất nhầy, nóng bên trong, bị cảm lạnh hoặc máu không đủ lưu thông lên đầu.

Tốt nhất là nên ăn ba bữa ăn đều đặn cùng một lúc với khẩu phần tương tự nhau mỗi ngày. Chế độ ăn cân bằng gồm 60-70% rau, 5-15% thịt và 30-40% ngũ cốc là tối ưu. Rau cung cấp các vitamin và chất chống oxy hóa thiết yếu. Thịt cung cấp protein để tạo máu và năng lượng dương để cân bằng âm của rau. Tiêu thụ quá nhiều ngũ cốc gây ra chất nhầy, nhưng loại bỏ hoàn toàn ngũ cốc sẽ gây khô. Do đó, ngũ cốc là cần thiết cho chế độ ăn cân bằng. Ăn nhiều loại thực phẩm, nhưng đừng ăn quá nhiều - hãy ngừng ăn ngay trước khi bạn no.

 Nếu bạn đã biết rằng một số loại thực phẩm gây đau đầu, hãy cố gắng tránh hoặc hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm đó. Các loại thực phẩm phổ biến gây đau đầu là sô cô la, phô mai, bột ngọt (msg), rượu, caffeine và chất bảo quản, và thực phẩm đóng gói, chế biến kỹ. Cuối cùng, để ngăn ngừa đau đầu, hãy uống nhiều nước và cố gắng ngủ sớm. Đi ngủ trước 11 giờ tối và cố gắng ngủ say từ 11 giờ tối đến 7 giờ sáng.

trở lại đầu trang

Ho

Khi bị ho, bạn nên tránh đồ uống cay, lạnh hoặc đá, chanh, thực phẩm nhiều gia vị và có hương vị mạnh như hạt tiêu, đồ nướng, bỏng ngô, thuốc lá và rượu, v.v., những thứ này làm tăng kích ứng cổ họng và làm chậm quá trình chữa lành.

• Các loại thực phẩm tốt cho cổ họng có tác dụng thanh nhiệt là hoa cúc, bạc hà, cam thảo, bông cải xanh, ô liu, da lợn, trứng vịt lộn và quýt.
  
  
• Thực phẩm giúp giảm đờm/chất nhầy là măng cụt, măng, nấm, củ cải, xơ mướp, tảo bẹ, rong biển, sứa, hành tây, vỏ quýt khô, bưởi và quất.
  
  
• Thực phẩm nuôi dưỡng và làm ẩm phổi là củ súng, xuyên bối, hồng khô, đường phèn, đường nâu, hạnh nhân, bọ rùa, hoàng liên, lê, sung, đậu phộng, nấm tuyết và nấm hương.

Nếu bạn có đờm hơi trắng, ngứa họng và không ra mồ hôi thì bạn bị ho do CẢM LẠNH. Bạn nên chọn những thực phẩm giúp tống cảm lạnh và giảm đờm. Các loại gia vị như gừng, hành lá, tỏi, rau mùi, thảo quả, quế và vỏ quýt khô có tác dụng làm giảm đờm, làm ấm phổi và đẩy cảm lạnh. Về thực phẩm, củ cải nấu chín, bí đỏ, hạnh nhân, đậu phộng, giấm, kê, cá chép và cá mú có tính ấm và thích hợp để làm giảm ho do cảm lạnh.

Ho do cảm lạnh sẽ trầm trọng hơn khi ăn các loại thực phẩm làm mát. Chuối, hồng, thịt cua, nghêu, măng, bạc hà, bắp cải, dưa có thể gây ho nhiều hơn và có thể gây tắc phổi. Ngoài ra, các loại thực phẩm sống và lạnh như sushi và salad khó tiêu hóa và dễ tạo ra nhiều chất nhầy bên trong hơn, làm chậm quá trình phục hồi.

Nếu bạn có thể đổ mồ hôi, ho ra đờm vàng và đau họng, thì bạn bị ho NÓNG. Bạn nên ăn những thực phẩm thanh nhiệt và giảm đờm. Củ cải sống, củ sen, đậu phụ, hạt ý dĩ, đậu xanh, lúa mì, lê, măng cụt, hồng, cỏ linh lăng, ô liu, củ năng, táo, dâu tây, xoài, dứa, khế, dưa, dưa chuột, cần tây, măng, giá đỗ, cúc, rong biển, sứa, vịt là những thực phẩm thích hợp cho chứng ho nóng.

Ho nóng sẽ trầm trọng hơn khi ăn các loại thực phẩm ấm. Rượu, đồ chiên, đồ ăn cay, quả nhãn, vải, món hầm nhiều gia vị và hạt tiêu đều ấm và do đó chống chỉ định cho ho nóng. Ăn những thực phẩm này có thể khiến đờm tích tụ nhiều hơn và làm tăng mức độ nghiêm trọng và thời gian ho. Thực phẩm ấm, dương không thích hợp để tiêu thụ cho tình trạng này.

Nếu bạn bị ho khan hoặc ho dai dẳng, bạn nên ăn những thực phẩm có tính làm ẩm như lúa mì, củ súng, mật ong, mía, ô liu, nấm tuyết, nấm hương, hạt thông, hạt torreya Trung Quốc, tổ yến, hạt vừng, hồng khô, hạnh nhân, lê, cà chua, dâu tằm, cỏ linh lăng, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sung, thịt vịt, da heo và cá chép bạc.

Nếu bạn bị ho mãn tính hoặc ho tái phát, bạn nên ăn những thực phẩm được làm nóng đến nhiệt độ ấm hoặc ít nhất là ở nhiệt độ phòng (không phải lạnh như tủ lạnh). Thực phẩm sống không phù hợp. Thực phẩm nên được hấp với ít gia vị. Tốt nhất là ăn nhiều loại protein, rau, đậu và các loại hạt. Bạn có thể uống sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành nhưng tránh xa nước chanh hoặc nước chanh, vì chúng sẽ kéo dài tình trạng ho mãn tính.

trở lại đầu trang

Thực phẩm âm và dương

Sử dụng hương vị và tính chất của thực phẩm để cân bằng Âm và Dương trong mỗi cá nhân

• Người thiếu Dương thường lạnh và uể oải. Do đó, chế độ ăn uống theo Y học cổ truyền Trung Quốc khuyến cáo là tỷ lệ thực phẩm Dương cao hơn thực phẩm Âm. Thực phẩm Dương cung cấp năng lượng ấm áp, chức năng để cân bằng cho người quá Âm.
• Người thiếu Âm thường cảm thấy quá nóng (đặc biệt là ở ngực, tay và chân) và hơi bồn chồn. Do đó, chế độ ăn uống theo Y học cổ truyền Trung Quốc được khuyến nghị là tỷ lệ thực phẩm Âm cao hơn thực phẩm Dương. Thực phẩm Âm có năng lượng làm đông và làm mát để cân bằng cho người quá Dương.
• Người có quá nhiều chất lỏng hoặc độ ẩm trong cơ thể có xu hướng cảm thấy nặng nề hoặc chậm chạp. Do đó, chế độ ăn uống theo Y học cổ truyền Trung Quốc được khuyến nghị là hạn chế các loại thực phẩm quá ngọt, mặn và/hoặc chua vì những hương vị này có xu hướng làm ẩm. Một lượng quá nhiều thực phẩm làm ẩm sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng ẩm ướt bên trong người đó.
• Một người bị thiếu dịch sinh lý, bị khô (da, miệng, cổ họng, v.v.). Trong trường hợp này, chế độ ăn uống theo Y học cổ truyền Trung Quốc được khuyến nghị là ăn các loại thực phẩm làm ẩm. Tuy nhiên, người ta phải cẩn thận với nhiệt độ của các loại thực phẩm làm ẩm. Vị chua có xu hướng ấm, trong khi vị mặn có xu hướng làm mát. Do đó, nếu người đó bị lạnh và khô, thì vị chua là phù hợp. Nếu nóng và khô, thì vị mặn là lựa chọn tốt hơn.

Tính chất cố hữu của thực phẩm: Lạnh, Mát, Trung tính, Ấm và Nóng

Tính chất lạnh

• Ngũ cốc, Đậu - đậu xanh, mì sắn
• Sữa - sữa bò, sữa chua, phô mai
• Biển - cua, ngao, bạch tuộc, hàu, ốc, sứa hoặc sứa bảo quản, tảo bẹ, rong biển, mực nang, cá dao cạo, k ombu
• Thịt - vịt, ốc đồng, tủy xương lợn
• Trứng - trứng vịt
• Trái cây - chuối, dưa, dưa lưới, bưởi, bưởi chùm, dưa hấu, quýt, khế, kiwi, chanh dây, mía , măng cụt, dâu tằm, lê thường, hồng, dâu tằm đen
• Rau - rau muống, măng, củ sen, mướp đắng, cà chua, đậu nành, giá đỗ, rong biển, đậu cô ve, nấm, rau diếp, cải thìa, mướp đắng, rễ cây sắn dây, thân lúa hoang, mướp góc, rau muống, rau diếp, sắn, hạt dẻ nước, rau diếp măng tây, măng
• Đồ uống – hoa cúc, trà xanh, lô hội, mía
• Nêm gia vị - muối, nước tương
• Thảo mộc và gia vị - hoa cúc, hoa đậu biếc, kim ngân, lá dâu tằm, quả dâu tằm đen
  

Tính chất mát mẻ

• Ngũ cốc, Đậu - kê, hạt ý dĩ, lúa miến, lúa mì, lúa mạch, kiều mạch, đậu Hà Lan vàng, udon, mì spaghetti, mì ống, macaroni, đậu Hà Lan, mì cắt bằng dao, mì ramen, mì lúa mì, đậu gạo, đậu xanh
• Sữa - sữa đậu nành, sữa dừa
• Biển - ốc xà cừ
• Hạt dẻ nước sừng
• Thịt - thịt thỏ, da lợn, ếch
• Trứng - trứng ngàn năm, lòng trắng trứng
• Trái cây - dâu tây, cam, cam quýt/quýt, mận, đu đủ, lê, dưa lưới, dừa, thanh long trắng , thanh long vàng, thanh long đỏ, myrobalan, mận, dưa lưới, dứa
• Rau - cải xoong, cà tím, dưa chuột, mướp, củ cải trắng, củ cải xanh, su su, rễ rau diếp, cần tây, bí đao, bông cải xanh, cải cầu vồng, cần tây, lá mù tạt, bắp cải, sắn dây, rau bina, cải xoăn Trung Quốc, bắp cải Trung Quốc, cải thìa, rau dền ăn được, rau dền đỏ, rau diếp Ấn Độ, bạc hà, củ súng, thân lúa hoang, lá kỷ tử Trung Quốc, củ ấu, đậu phụ, da đậu phụ, hoa súng, rau mùi tây, konjac, sắn dây, cây hoàng liên nở đêm, rêu đen khô, măng tây, atisô
• Đồ uống - trà kim ngân, trà gạo, trà hoa dâm bụt, trà hoa loa kèn, trà apocynum, trà hoa trà, trà núi, trà hoa bia, trà cúc vạn thọ, trà hoa meddler, hoa lụa, bia, trà lá trà, trà bạc hà, trà hoa oải hương , boba
• Mùa – dầu thực vật, kem
• Thảo mộc và gia vị - hoa nghệ tây , hoa cúc, lá sen, bồ công anh, hoa bụp giấm, hoa oải hương, hạt quế, cây dendrobium
  

Tính chất trung tính

• Hạt, Đậu - gạo hạt tròn, gạo, yến mạch, kiều mạch, bún phở, bún gạo, mè trắng, mè đen , gạo đen , gạo tím, đậu Hà Lan, gạo mầm, đậu đỏ, đậu trắng, đậu nành, đậu edamame, đậu lăng, đậu tằm, đậu thận, đậu Ai Cập, đậu đen, đậu thận đỏ, đậu bơ, đậu nành đen
• Sữa - sữa gạo, sữa hạnh nhân
• Rùa biển , tôm biển, mực, cá mập, cá cao su, hải sâm, cá đuối, bào ngư, mực, cá mòi, cá bạc, cá tráp biển, nhím biển, surimi, sò điệp, chim cút, lươn biển
• Hạt - đậu phộng, hạt sen, hạt điều, hạt hướng dương, hạt phỉ, bạch quả, hạt bí ngô, hạnh nhân, hạt cần sa/gai dầu, g inkgo, hạt sen, cây dương xỉ mơ ngọt
• Thịt - thịt lợn, ngỗng, rùa nước, thịt rắn, lừa, chim bồ câu, chim cút
• Trứng - trứng chim bồ câu, trứng cút, lòng đỏ trứng
• Trái cây - mận, mơ, dừa, sung, mâm xôi, nho, đào, ô liu, mãng cầu, ổi, táo, bơ
• Rau - giá đỗ, cúc vạn thọ, ngô, khoai môn, củ cải đường, khoai lang , khoai lang tím , khoai tây, tỏi tây, su hào, củ cải đường, củ cải đường, cà rốt, cải xoong, lá củ cải, hoa diếp cá, khoai lang Trung Quốc , khoai mỡ, chanh , ô liu, nấm đen, nấm tuyết, cá bống, cá chạch, xô thơm, đậu lăng, rau nguyên, dưa lưới, súng, nấm hương, thân tre, nấm đen, nấm trắng, nấm sò, nấm đùi gà, cải biển, nấm đầu khỉ, dương xỉ, cải bẹ xanh, đậu sparagus, bí xanh, súp lơ
• Đồ uống - mật ong, tổ yến, trà đen, trà mận, trà mimosa, trà sen, mật ong, sữa, vani, trà cam thảo, tổ yến
• Gia vị – đường trắng, đường phèn, bột ngọt (bột ngọt), dầu đậu nành, dầu đậu phộng, dầu mè, dầu ô liu
• Thảo mộc và gia vị - rễ cây icorice

Thuộc tính ấm áp

• Hạt, Đậu - gạo nếp, đậu kiếm, đậu đen, gạo lứt
• Sữa - sữa dê
• Rùa biển , tôm biển, mực, cá mập, cá cao su, hải sâm, cá đuối, bào ngư, mực ống, cá mòi, cá bạc, cá hồi, cá tráp biển, nhím biển, surimi, sò điệp, trai, lươn nước ngọt, bào ngư, cá hố, tôm hùm
• Các loại hạt - quả hồ trăn, quả óc chó, hạt dẻ cười, hạt thông, hạt razil, quả hồ đào, hạt macadamia, hạt mơ đắng
• Thịt - xương cừu, tủy cừu, dạ dày, giăm bông vàng, gà, gà xương đen, cá kiếm, cá hồi, kén tằm, thịt cừu, thịt bò, tủy xương, chim sẻ, giăm bông Trung Quốc
• Trứng – trứng ngỗng, trứng chim sẻ
• Trái cây - quất, lựu, ổi, táo tàu, chanh (ngọt), chôm chôm , táo gai, nam việt quất, anh đào, vải thiều , nhãn, mít, cam bergamot, mơ, đào, mâm xôi, chà là, xoài
• Rau - rau mùi, bí ngô, ớt ngọt,
• Đồ uống - hoa nhài, hạt nhục đậu khấu, rượu vang đỏ, rượu gạo, trà hoa lan trắng, trà mộc lan, trà đỗ quyên, trà cúc vạn thọ, trà hương thảo, trà cỏ xạ hương, sữa ong chúa, trà hoa hồng, hoa mộc tê, trà đào, trà nghệ tây,
• Mùa - giấm, hồi, hạt dẻ, thì là, thìa là, đinh hương, mạch nha, hạt nhục đậu khấu, vỏ nhục đậu khấu, lá nguyệt quế, húng quế, gừng thơm, gừng cát
• Thảo mộc và gia vị - quế, húng tây, hương thảo

Thuộc tính nóng

• Thịt - thịt nai
• Trái cây - sầu riêng
• Rau - tía tô, nghệ, cải ngựa, bạc hà xanh, cam bergamot, xô thơm, hẹ Trung Quốc, tỏi tây, hành lá, ớt ngọt, đậu kiếm, bạc hà, húng quế ngọt, đậu kiếm, tỏi , gừng, cây ngưu bàng ăn được, thân tỏi, hành tây xứ Wales
• Đồ uống - cà phê, rượu, thuốc lá
• Mùa - hạt tiêu trắng hoặc đen, quế, gừng khô, ớt, hạt mù tạt, sa tế, cà ri, shacha, wasabi
• Thảo mộc và gia vị - ớt cayenne, ớt khô, mù tạt
  

trở lại đầu trang

5 hương vị

Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm tất cả 5 vị - cay, chua, đắng, ngọt và mặn. Thực phẩm và thảo mộc có hương vị đặc biệt thường có đặc tính riêng:

• Các loại thảo mộc và thực phẩm đắng có xu hướng khô và lạnh. Điều này làm cho thực phẩm đắng tốt cho việc điều trị các tình trạng Nhiệt ẩm như nhiễm trùng đường tiết niệu. Nhiều loại thảo mộc đắng có đặc tính giống như kháng sinh và phải được sử dụng thận trọng đối với những người quá Lạnh và/hoặc quá Khô.
• Các loại thảo mộc và thực phẩm mặn có xu hướng làm ấm và làm ẩm. Điều này làm cho hương vị mặn rất tốt để điều trị những người bị Lạnh và Khô, nhưng nên thận trọng khi sử dụng cho những người Nóng và Ẩm.
• Các loại thảo mộc và thực phẩm có vị chua cũng có xu hướng làm ấm và làm ẩm. Các loại thảo mộc và thực phẩm có vị chát có xu hướng làm mát và làm khô. (Những nhận xét này về hương vị là chung vì có những trường hợp ngoại lệ.)
• Các loại thảo mộc và thực phẩm cay có thể được mô tả là những loại có đặc tính làm ấm. Các loại thực phẩm như gừng, tỏi, ớt và gia vị đều có thể góp phần tạo ra năng lượng nóng và đẩy lùi lạnh hoặc nóng và có thể điều hòa khí và lưu lượng máu.
• Các loại thảo mộc ngọt và thực phẩm có thể nuôi dưỡng và cung cấp đặc tính làm ẩm có lợi trong tình trạng khô quá mức như táo bón.
• Nhạt nhẽo, “vị thứ 6” cũng được công nhận. Các loại thảo mộc và thực phẩm nhạt nhẽo có xu hướng trung tính về nhiệt độ và thoát nước
  Độ ẩm. Các loại thảo mộc nhạt có khả năng thâm nhập vào những nơi trong cơ thể mà các hương vị khác không thể xâm nhập vào

Một loại thực phẩm hoặc thảo mộc có thể có nhiều hơn một hương vị. Ví dụ, thảo mộc Wu Wei Zi (五味子) được đánh giá cao vì nó chứa tất cả 5 hương vị. Trên thực tế, tên của nó được dịch là Hạt năm hương vị. Tỷ lệ các hương vị khác nhau thay đổi tùy theo nhu cầu của từng cá nhân và mùa trong năm. Ví dụ, thảo mộc đắng có tính làm mát và có thể có lợi cho những bệnh nhân bị nóng, nhưng nếu chúng cũng có xu hướng khô, thì liều lượng của thảo mộc đắng phải được giảm hoặc điều chỉnh bằng các loại thảo mộc khác có tính làm ẩm. Nhìn chung, thảo mộc chát có xu hướng làm mát và thảo mộc đắng thậm chí còn làm mát hơn thảo mộc chát. Thảo mộc cay có xu hướng rất ấm hoặc nóng trong tự nhiên.

Ngoài nhiệt độ, mỗi vị còn có ái lực với một hệ cơ quan cụ thể trong cơ thể.

• Vị mặn có ái lực với Thận (và Bàng quang). Đôi khi các món ăn được nêm muối để đưa các đặc tính của thực phẩm vào Thận.
• Vị chua có tác dụng tốt với Gan và Túi mật
• Vị đắng có ái lực với Tim và Ruột non
• Vị cay có tác dụng đối với Phổi và Ruột già
• Vị ngọt có ái lực với Tỳ (còn gọi là Tỳ-Tụy) và Dạ dày

Muối có thể gây hại cho những người bị tăng huyết áp vì muối được biết là làm tăng huyết áp. Những người này được hưởng lợi từ chế độ ăn ít muối. Tuy nhiên, chế độ ăn ít muối có thể có tác động tàn phá đối với những người bị suy tuyến thượng thận hoặc hạ huyết áp trung tính.

Hầu hết mọi người cần uống nhiều nước hơn, nhưng một số người - như những người bị động kinh - có thể bị ảnh hưởng bởi thói quen này (nếu họ không cẩn thận ăn một thứ gì đó cùng lúc, ngay cả khi đó chỉ là một chiếc bánh quy). Một số người cần nhiều chất béo trong chế độ ăn hơn những người khác.

Nhưng bạn có thể ăn những thứ không phù hợp vào thời điểm không thích hợp và làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh hiện có.

Nhiều hạn chế về thực phẩm xuất phát từ dòng chảy của hệ thống Ngũ hành/Cơ quan. Trong Ngũ hành, có một mối quan hệ nghịch đảo giữa 2 hệ thống cơ quan cụ thể. Khi một cơ quan trở nên mạnh hơn, cơ quan có liên quan nghịch đảo sẽ yếu đi. Ví dụ, nếu quá nhiều năng lượng tích tụ trong Gan, nó có thể tấn công Tỳ. Thuật ngữ cho điều này là "Gan xâm lấn Tỳ". Khi Gan quá mạnh, nó có thể xâm lấn Tỳ khi Tỳ đã bị suy yếu. Gan xâm lấn Tỳ sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa và đau đớn. Nếu một người có Tỳ yếu ăn thứ gì đó chua (có ái lực với Gan), thì Gan sẽ được kích hoạt để kéo năng lượng từ Tỳ, làm Tỳ suy yếu do mối quan hệ nghịch đảo giữa hai cơ quan.

Dưới đây là một số ví dụ về thực phẩm hoặc trái cây có năm vị là cay, chua, đắng, ngọt và mặn

Vị cay có tác dụng đối với phổi và ruột già, thanh nhiệt, điều hòa khí huyết, bổ dạ dày và tiêu hóa: gừng, hành tây, hành lá, hẹ, tiêu, tỏi, cần tây, rau mùi, tỏi tây, thì là, lá bạc hà, củ cải trắng, tiêu, ớt ngọt, su hào, khoai môn, lá cải, tỏi tây nhỏ, quế, vỏ quýt khô, cam bergamot, quất, mù tạt và rượu vang.

Vị ngọt có ái lực với tỳ vị, nuôi dưỡng, làm ẩm, làm ấm, làm dịu căng thẳng: mật ong, táo tàu, nấm hương, khoai môn, khoai lang, khoai tây, bí đỏ, cà rốt, đậu Hà Lan, đậu nành, gạo, lúa mì, đậu đen, gạo nếp, ngô, mía, đậu phộng, sữa, táo, lê, anh đào, hạt dẻ, nho, hạt sen, nhãn, koi, bào ngư.

Vị chua có ái lực với gan và túi mật, hội tụ, làm se và ngăn ngừa tiêu chảy: chanh, cà chua, dứa, táo, dâu tây, đu đủ, lê, cỏ linh lăng, cam, quất, đào, táo gai, ô liu, lựu, mận, bưởi, xoài, mận, giấm, sữa ong chúa, nho, cá hồi mắt đỏ, rau sam, đậu đỏ, vải thiều, quả thanh yên ngón tay

Vị đắng có ái lực với tim và ruột non, giải phóng, thanh nhiệt, hạ nhiệt, thông ẩm, bổ dạ dày: mướp đắng, lactuca sativa, rượu, giấm, lá sen, lá trà, su hào, hạnh nhân, hoa loa kèn, bạch quả, mận, hạt mận, đào, rong biển, gan lợn, thanh yên, sagittaria, hoa sophora, măng tây, cà phê, bia

Vị mặn có tác dụng đối với thận và bàng quang, làm mềm, lỏng, ẩm và nuôi dưỡng máu: tỏi tây, kê, lúa mạch, rong biển, sứa, rong biển, tảo bẹ, ngao, tôm, cua, hải sâm, ốc sên, thịt lợn, tủy lợn, tiết lợn, nội tạng lợn, hàu, sò, trai, giăm bông, trứng chim bồ câu, bào ngư, vịt và mực.

trở lại đầu trang

Thực phẩm dành riêng cho từng loại cơ thể

Cấu tạo cơ thể

Thật khó để biết nên ăn gì nếu bạn không biết thể chất của mình. Y học cổ truyền Trung Quốc phân loại năm thể chất khác nhau. Cấu tạo của cơ thể chịu ảnh hưởng của các yếu tố bẩm sinh và mắc phải, khác nhau tùy từng người. Quá trình trao đổi chất, cấu trúc và hệ thống cơ quan của cơ thể bạn đều hoạt động hiệp đồng để chống lại bệnh tật và tác động của thời gian. Năm loại thể chất khác nhau là: Trung tính, Âm và Lạnh, Dương và Nóng, Đờm và Ẩm, và Khô.

Loại trung tính

Thể chất này lý tưởng vì quá trình trao đổi chất, cấu trúc và hệ thống cơ quan của cơ thể cân bằng và người đó không có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Kiểu người này có xu hướng biểu hiện các đặc điểm sau:

• Khỏe mạnh với làn da tươi sáng
• Ăn uống điều độ và ngủ ngon, sâu giấc
• Không dễ cảm thấy nóng hoặc lạnh
• Nước tiểu màu vàng nhạt, 4-6 lần/ngày; Phân màu nâu nhạt, hình quả chuối, 1 lần/ngày
• Lưỡi mềm, ẩm, màu hồng và cử động dễ dàng.
• Không có dấu răng trên mép lưỡi
• Không có đốm tím đen trên lưỡi
• Không có các mảng hoặc chấm màu đỏ, tím hoặc đen rải rác trên đầu và hai bên lưỡi
• Không có vết nứt, vết loét hoặc mụn nước trên lưỡi
• Không có lớp phủ dày màu vàng, trắng hoặc đen trên lưỡi

Loại dương và nóng

Kiểu người này có thân hình chắc khỏe và rất nhạy cảm với nhiệt độ ấm. Thể chất này có xu hướng biểu hiện các đặc điểm sau:

• Thường xuyên cảm thấy nóng
• Có nước da hơi đỏ
• Khô miệng
• Thích uống đồ uống lạnh khi khát
• Dễ bị khó chịu
• Những cơn mất ngủ
• Nước tiểu ít, có màu sẫm
• Phân cứng
• Lưỡi phủ lớp vàng
• Lưỡi đỏ

Loại Âm và Lạnh

Kiểu người này có cơ thể yếu ớt và rất nhạy cảm với nhiệt độ lạnh. Thể chất này có xu hướng biểu hiện các đặc điểm sau:

• Thường xuyên cảm thấy lạnh
• Có làn da nhợt nhạt hoặc trắng bệch
• Không thích gió hoặc gió lạnh
• Tứ chi lạnh ngắt
• Thích đồ ăn và đồ uống nóng hoặc ấm
• Không muốn nói
• Dễ bị mệt mỏi
• Đi tiểu thường xuyên, trong suốt với phân mềm và có xu hướng bị tiêu chảy
• Lưỡi hồng có phủ một lớp trắng

Loại đờm và ẩm ướt

Kiểu người này có xu hướng trở nên thừa cân hoặc phù nề do giữ nước. Họ có thể trông béo phì và cạn kiệt năng lượng và rất nhạy cảm với thời tiết ẩm ướt. Thể chất này có xu hướng biểu hiện các đặc điểm sau:

• Thích đồ ăn ngọt
• Sự nặng nề trong cơ thể
• Dễ bị chóng mặt hoặc mệt mỏi
• Trông mệt mỏi và buồn ngủ cả ngày
• Dễ bị ngáy ngủ
• Tỷ lệ trao đổi chất thấp
• Lưỡi có vết răng ở rìa lưỡi
• Lưỡi trông ẩm ướt và cồng kềnh, và được bao phủ bởi một lớp phủ nhờn

Loại khô

Kiểu người này có xu hướng gầy và không dễ tăng cân. Họ rất nhạy cảm với độ ẩm thấp. Thể chất này có xu hướng biểu hiện các đặc điểm sau (tất cả đều do thiếu chất bôi trơn):

• Dễ cảm thấy khát
• Cảm thấy khô ở mắt, cổ họng, môi và da
• Ngứa da, mũi hoặc mắt
• Táo bón
• Ho không có đờm

Trên thực tế, rất khó để phân loại một người là một loại cụ thể khi thực tế họ thường là sự pha trộn của nhiều thể chất. Ví dụ, một người có thể là sự pha trộn của lạnh và khô; ẩm và nóng; hoặc lạnh và thiếu hụt. Bạn nên luôn kết hợp các hương vị và đặc tính khác nhau theo nhu cầu của mình khi lập kế hoạch cho một chế độ ăn uống cân bằng. Bác sĩ TCM của bạn có thể hướng dẫn bạn lời khuyên về chế độ ăn uống của Trung Quốc, không chỉ giới hạn ở các công thức nấu ăn của Trung Quốc mà còn bao gồm tất cả các món ăn dân tộc. Ăn uống đúng cách cho thể chất của bạn là một quá trình có ý thức chuyển sang chế độ ăn uống cân bằng hơn. Sự thay đổi này sẽ không hạn chế chế độ ăn uống của bạn; bạn có thể từ bỏ hoặc hạn chế một số loại thực phẩm nhưng bạn cũng có thể khám phá ra nhiều loại thực phẩm mà bạn chưa từng thử trước đây.

trở lại đầu trang

Phong cách sống

Các yếu tố lối sống ảnh hưởng đến cấu tạo cơ thể

Có một số nguyên nhân gây ra sự mất cân bằng hoặc bệnh tật trong cơ thể. Một số là:

• Bên ngoài - như sáu điều ác (Gió, Lạnh, Nóng mùa hè, Ẩm ướt, Khô và Lửa)
• Nội tại - giống như bảy cảm xúc (Vui vẻ, Giận dữ, Lo lắng, Trầm ngâm, Đau buồn, Sợ hãi và Kinh hãi)

Nhiều nguyên nhân trong số này nằm ngoài tầm kiểm soát, như thời tiết, nhưng có những yếu tố bổ sung mà bạn có thể trực tiếp kiểm soát và hỗ trợ quá trình chữa lành. Những yếu tố này được thảo luận dưới đây.

Các yếu tố hiến pháp

Y học cổ truyền Trung Quốc đã phát hiện ra rằng hệ thống năng lượng của bạn bao gồm Khí và Tinh bẩm sinh được sản sinh trong suốt cuộc đời.

• Khí bẩm sinh đại diện cho trạng thái sức khỏe chung của chúng ta, được thừa hưởng từ cha mẹ. Khí bẩm sinh không thể thay đổi giống như di truyền. Nếu Khí bẩm sinh bị thiếu hụt, thì bạn dễ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố bên ngoài và bên trong, có thể gây ra sự mất cân bằng. Nếu chúng ta phát hiện ra rằng mình có bất kỳ điểm yếu nào về mặt thể chất, chúng ta phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa để đảm bảo rằng bất kỳ nguyên nhân tiềm ẩn nào khác gây mất cân bằng trong cuộc sống của chúng ta đều được tránh nếu có thể.
• Tĩnh được lưu trữ trong thận. Nó là cơ sở cho sự tăng trưởng và phát triển và nhiều hoạt động sinh lý khác trong cơ thể con người.

Các yếu tố lối sống

Y học cổ truyền Trung Quốc luôn nhận ra tầm quan trọng của các lựa chọn lối sống hoặc thói quen trong việc duy trì sức khỏe và hạnh phúc. Chỉ gần đây, điều này mới trở thành trọng tâm chú ý của y học phương Tây. Giống như câu nói cũ, "phòng bệnh hơn chữa bệnh".

Yếu tố công việc

Lao động chân tay liên tục có thể gây tổn hại về thể chất. Loại công việc chúng ta làm, hoặc thậm chí là tình trạng thất nghiệp, có thể ảnh hưởng sâu sắc đến hệ thống năng lượng của chúng ta.

• Quá nhiều công việc thể chất có thể làm rối loạn Qi (năng lượng sống) của chúng ta, và khi nâng vật nặng quá mức, phổi sẽ bị suy yếu. Ví dụ, nếu bạn làm việc ngoài trời, bạn sẽ dễ bị nguy cơ mắc các bệnh lạnh, ẩm, gió hoặc nóng.
• Hoạt động trí óc quá nhiều có thể gây tổn thương tỳ, khiến âm hư.

Bài tập

Mọi thứ trong cuộc sống nên được tiếp cận ở mức độ vừa phải. Tập thể dục quá mức hoặc tăng hoạt động đột ngột và kéo dài có thể gây mất cân bằng. Ví dụ, nhiều vận động viên tập luyện quá mức có thể trông rất khỏe mạnh. Một cuộc kiểm tra sức khỏe toàn diện theo Y học cổ truyền Trung Quốc sẽ cho thấy họ thường rất dễ bị nhiễm trùng và chấn thương vì họ liên tục làm cạn kiệt năng lượng sống của mình. Về lâu dài, họ có thể bị thiếu Qi mãn tính do thận bị căng thẳng quá mức. Kéo giãn, tăng cường tim, săn chắc cơ và bù nước đều cần thiết cho sức khỏe tốt. Nhiều chế độ tập thể dục của Trung Quốc như Thái Cực Quyền dường như không có bản chất hiếu khí như nhiều hình thức tập thể dục của phương Tây. Khi thực hiện đúng cách, nó kết hợp sự cân bằng giữa hiếu khí, kỵ khí và tăng cường Qi theo sự cân bằng phù hợp với các nguyên tắc của Y học cổ truyền Trung Quốc.

Ăn kiêng

Chế độ ăn uống là yếu tố phổ biến có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh.

Chế độ ăn uống rất quan trọng trong y học Trung Quốc. Bạn nên ăn thực phẩm chức năng, thường chứa hàm lượng đáng kể các thành phần hoạt tính sinh học, giúp tăng cường sức khỏe thể chất và sinh lý của một người. Thực phẩm được coi là không chỉ là thức ăn; nó chứa các đặc tính trị liệu và được các bác sĩ Y học cổ truyền Trung Quốc kê đơn. Trong khi châm cứu, mát-xa và hỗn hợp thảo dược pha trà có tác dụng rất tốt, thì phương pháp điều trị đầu tiên thường là chế độ ăn uống. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thực phẩm giúp tăng cường toàn bộ hệ thống của bạn bằng năng lượng cô đặc được cung cấp bởi sự kết hợp các loại thảo mộc được lựa chọn cẩn thận. Được gọi là "chế độ ăn uống có thuốc", nhiều loại thảo mộc có thể được dùng làm món ăn ngon. Người Trung Quốc thường điều trị một căn bệnh nhẹ bằng một bữa ăn được chế biến đặc biệt hoặc bằng cách thêm một thành phần cụ thể vào món ăn.

Dạ dày và lá lách xử lý thức ăn và chiết xuất tinh chất dinh dưỡng, sau đó được truyền đến phổi như một phần trung tâm của quá trình sản xuất Qi (năng lượng sống) trong cơ thể. Khi lựa chọn thực phẩm xấu buộc lá lách phải chống lại những thực phẩm kém chất lượng và có hại, thì nó sẽ bị ảnh hưởng (đặc biệt là ẩm ướt) và cơ thể sẽ làm cạn kiệt Qi (năng lượng sống) của toàn bộ cơ thể.

Sự cân bằng thay vì các hướng dẫn cụ thể về chế độ ăn uống đại diện cho cách tiếp cận dinh dưỡng của Trung Quốc. Nếu một cá nhân tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, thì lá lách sẽ khỏe mạnh và Qi (năng lượng sống) của cơ thể sẽ đủ. Việc quá chú trọng vào thực phẩm ngọt và chế biến trong nhiều chế độ ăn uống của phương Tây không có chất xơ và chất dinh dưỡng tự nhiên thường dẫn đến các vấn đề y tế nghiêm trọng.

Hoạt động tình dục

Có nhiều cuộc tranh luận về những gì được coi là hoạt động tình dục quá mức. Không có nghi ngờ gì rằng phương tiện truyền thông phương Tây đang tập trung vào việc kích thích tình dục gia tăng. Hệ thống Trung Quốc khuyến nghị sự suy giảm tự nhiên của hoạt động này như một phần lành mạnh của quá trình lão hóa. Trong Y học cổ truyền Trung Quốc:

• Hoạt động tình dục quá mức được coi là gây tổn hại đến thận Jing và có thể dẫn đến các vấn đề thiếu hụt lâu dài.
• Việc mang thai quá nhiều có thể làm giảm nghiêm trọng lượng máu và tinh của người phụ nữ.

trở lại đầu trang